Divji hmelj raste na obronkih gozdov, mejicah, ob potokih, na obrobju močvar. Kvalitetno rastišče ponuja odličen spomladanski pridelek.
Hmeljeve poganjke nabiramo od konca marca dalje vse do junija.
Hmeljevi vršički so najboljši sveže nabrani. Zelo priročno je hmeljeve poganjke pripraviti tudi zavite v testu ali slanini. Priporočam vam, da uporabite recepte, ki jih na spletu najdete za divje šparglje.
