Ko enkrat vstopiš v svet mikrozelenja, hitro ugotoviš, da ga lahko gojiš skoraj povsod! Ti drobni poganjki so polni hranil, rastejo neverjetno hitro in ob pravilni skrbi prinašajo obilico veselja in koristi. V tem članku so predstavljeni različni načini vzgoje mikrozelenja, ki jih uporabljamo tudi sami in jih priporočamo tistim, ki šele začenjajo.
Gojenje mikrozelenja v notranjih prostorih
Notranje gojenje je najlažje, še posebej za začetnike. V svojem stanovanju lahko hitro ustvariš majhen kotiček, kjer mikrozelenje uspeva brez večjih težav. Ključni dejavniki so:
-
Temperatura: 20–25 °C.
-
Vlažnost: 50–60 %.
-
Svetloba: brez neposrednega sonca, a dovolj svetlobe.
-
Redno zalivanje: mikrozelenje obožuje vlago (v naši spletni trgovini poišči zalivalko Pierre).
Ker imaš popoln nadzor nad pogoji, je to idealna možnost za celoletno pridelavo. Prav tako so težave s škodljivci precej manjše kot zunaj.
Naš nasvet: Če ti primanjkuje svetlobe, si lahko pomagaš z LED lučmi za rastline – razlika je neverjetna! (Tukaj lahko najdeš naš komplet z lučko za vzgojo mikrozelenja).
Gojenje mikrozelenja na prostem
Zunanje gojenje mikrozelenja je čudovita rešitev v toplejših mesecih – od pozne pomladi do zgodnje jeseni. Vendar pa se moraš pripraviti na vremenske izzive in obiskovalce, kot so črvi, mravlje in hrošči.
Prednosti zunanjega gojenja:
-
Uporaba naravne sončne svetlobe.
-
Manjši stroški (brez elektrike za luči).
-
Možnost večjih količin.
Opozorilo: Zunanja zemlja je pogosto težja in bolj kompaktna kot substrat za notranje gojenje, kar lahko nekoliko upočasni rast.
Gojenje v rastlinjaku
Rastlinjak je idealna kombinacija notranjih in zunanjih pogojev. Omogoča ti zaščito pred vremenskimi vplivi, hkrati pa rastline uživajo v naravni svetlobi.
Najbolje je, da gojišče postaviš na ravno površino – na primer na mizo (namesto polic). Tako rastline rastejo bolj enakomerno in se ne "raztezajo" v iskanju svetlobe.
Bonus: V rastlinjaku mikrozelenje pogosto raste hitreje in lepše, kar ti prihrani čas pri žetvi in pripravi.
Katere vrste mikrozelenja priporočamo?
Spodaj je nekaj naših favoritov – vzgoje vseh naštetih se lahko lotiš tudi kot popoln začetnik:
-
Mikrobrokoli: blag okus, poln sulforafana in vitaminov – uživaj surovega!
-
Mikrokreša: hitro raste (že v 4–5 dneh), odlična na sendviču ali v smutiju!
-
Mikrosončnica: mesnati listi, okus po sončničnih semenih – prava poslastica!
-
Mikrogorčica: za ljubitelje pikantnih okusov!
- Mikrograh: sladek, svež okus - lahko zraste še enkrat, če ga odrežeš nad prvimi listi!
Preizkusi različna semena in najdi tisto, kar ti ustreza. :) Svetujemo, da uporabiš tudi posodico za vzgojo mikrozelenja, da bo gojenje še bolj enostavno in zabavno!
Ne glede na to, kje se lotiš vzgoje – na okenski polici, balkonu ali v rastlinjaku – ti mikrozelenje ponuja hitro, enostavno in hranilno bogato rešitev za tvojo prehrano. Vsak način ima svoje prednosti, zato ti svetujemo, da preizkusiš več opcij in najdeš tisto, ki ti najbolj ustreza! :)
